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di **Capitan_Giovy** il mar dic 28, 2004 6:54 pm

Ciao a tutti.. avete qualche super ricetta per il cenone dell'ultimo dell'anno da proporre?

:baila: :cincin: :baila:

di **Nando** il mar dic 28, 2004 7:16 pm

ovviamente s?, ma nel tuo caso non rispondo perch? ? una sorpresa...
penserai tu a fare la recensione con calma il 2...

di **Capitan_Giovy** il mar dic 28, 2004 7:18 pm

Va bene Nando... non vedo l'ora di gustare qualcuna delle tue prelibatezze.. ho gi? l'acquolina in bocca... :hot: :hot: :hot: :hot:

di **la mariella** il mer dic 29, 2004 12:53 am

cavoli,volevo proporre delle ricettine,ma se c'? nando non ci provo neanche....non t'interessa il 'decupage'?magari potrei proporti qualcosa che nando non sa....
allora buon cenone!magari nando,se poi mi passi le ricette ne sar? onorata!ciao!:cincin:

di **Nando** il mer dic 29, 2004 9:33 pm

no mariella non ? chiaro lo spirito del forum: tu sei assolutamente tenuta a raccontare le tue ricette! anche perch? io, modestamente son tanto fumo, ma l'arrosto ha di l? da venire :cincin:

di **Benny** il gio dic 30, 2004 3:27 pm

Capo, tu resti indiscutibilmente il migliore!

La Laura Bertol per il suo compleanno ha fatto una cosa buona e facile ma che fa moooooolta scena!
Ha preso la pasta sfoglia, di quelle che compri gi? fatte, e ha foderato delle vaschette ovali di alluminio (di quelle usa e getta) con quadrati di pasta sfoglia; cos? ha ottenuto dei fantasctici cestini di pasta sfoglia! poi ha fatto in padella (come si fanno le zucchine, tipo) carote zucchine e non mi ricordo pi? cosa, e ha riempito i cestini; poi ha piazzato tutto in forno con un p? di grana sopra, e ? venuta una cosa buona e MOOOOLTO SCENOGRAFICA!!!!!!!!!!! Come verdure si possono mettere volendo peperoni e melanzane, o carciofi, o funghi trifolati.....

Variante mia: immaginatevi uno dei suddetti cestini di pasta sfoglia con dentro frutti di bosco fatti andare con lo zucchero, sopra la panna montata e sopra ancora il sughetto dei frutti di bosco......STAI MALE!!!!!!!!!!!

Nando, attendo un tuo clemente giudizio!

E poi aspetto in trepidante attesa il men? di Nando al capodanno!!!!

di **Nando** il gio dic 30, 2004 5:03 pm

molto buono, ma pensa se invece dei cestini di pasta sfogli li fai col grana...? si chimano coupelle! :O
cmq sul frutto di bosco e il gelato mi piace di brutto, magari foderando anche la cialda con del cioccolato!!!

di **Benny** il gio dic 30, 2004 7:41 pm

STAI MALE LA CIALDA CON IL CIOCCOLATO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :O

Capo, hai sempre il tocco di classe su qualsiasi piatto...... 6 il migliore!!! :ghgh:

di **Nando** il sab gen 01, 2005 2:05 pm

Come promesso ora posso svelarvi il men? di ieri/oggi...

Men?

Appetitizer: Fagottini di sfoglia con wurstel, olive e formaggio
Patatine
Salatini

Antipasti: Prosciutto crudo e coppa
Tartine di pane nero al salmone
Bocconcini al pat? con pan brioche
Bonbon di ricotta,zola e noci

Primi: Risotto allo spumante con cialda di parmigiano
Paglia e fieno alla zio Nando (gamberetti e funghi)

Secondo: Cotechino in crosta alla salsa di castagne
con lenticchie

Dolci: Mousse ai due cioccolati
Fantasia di dolci natalizi (pandoro, ma non ce la
facevano pi?, con crema al mascarpone, panna e
albicocche secche e composta di mele e cannella)

digestione difficiletta....

di **Capitan_Giovy** il sab gen 01, 2005 4:16 pm

:clapclap: :clapclap: :clapclap: :clapclap:

Davvero complimenti allo chez...

-->

Qualche piccolo effetto collaterale c'? sempre... ma ne vale proprio la pena, grazie Nando :clapclap: :lovely:

di **cri** il lun gen 03, 2005 11:45 am

caro Nando, anche se questo significa svelare QUASI tutti i tuoi segreti culinari, ci puoi scrivere laricetta e la preparazione delle tue squisiprelibatezze? :wink:

di **Nando** il lun gen 03, 2005 12:30 pm

provveder? al pi? presto, pi? che altro mi devo ricordare come ho fatto...sai cri,il tasso alcolico era abbastanza altino e la memoria ne risente :wink: